益生菌保健食品行业概览 | 2025/05
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中国益生菌保健食品行业洞察：市场
规模迈向189亿元，竞争格局重塑与
消费行为深度解析
Read Gut Microecology--Chinese Probiotics Health Food Market
Landscape and Consumer Behavior Insight
腸内微生物叢を1つの記事で理解する——中国のプロバイオティクス健康
食品市場の動向と消費行動の分析
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报告标签：益生菌保健食品，胃肠健康益生菌，需求多元发展，口腔健康益生菌，
抗炎功效价值
主笔人：荆婧
行业概览 2025/05
益生菌食品行业概览 | 2025/05
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摘要
中国益生菌保健食品市场已进入快速发展阶段，
消费者健康意识提升驱动产品需求多元化，企业
加速布局功能性菌株研发与临床验证。随着肠道
微生态研究的深入，益生菌产品从传统肠道调节
向免疫平衡、代谢干预等精准化方向延伸，技术
创新与消费需求升级共同推动行业标准化进程。
在胃肠健康领域，保健食品市场呈现高度专业化
趋势。针对慢性消化系统疾病高发及亚健康人群
需求，产品功能聚焦于菌群调节、黏膜修复及炎
症抑制，剂型创新（如缓释胶囊、靶向递送系统）
与人群定制化方案成为竞争焦点。消费场景从疾
病干预延伸至日常健康维护，儿童与老年群体成
为核心增量市场。
口腔健康保健食品作为新兴赛道，正从传统口腔
护理向微生态调控转型。基于口腔菌群平衡理论
的产品开发加速，涵盖龋齿预防、牙周健康维护
及术后恢复支持等功能。企业通过跨学科技术融
合（如生物膜抑制、缓释抗菌肽）提升产品效能，
同时推动消费认知从 “清洁护理” 向 “生态养护”
升级，开拓中高端市场空间。
本文从政策监管体系、菌株技术创新、消费行为
变迁等维度对中国益生菌保健食品市场进行深入
解析，另从功能靶点突破、剂型适配性优化、渠
道场景重构等角度对胃肠健康与口腔健康细分市
场展开现状分析。展望未来，行业将围绕精准菌
株筛选、多组学技术应用及跨场景解决方案深化
布局，推动健康食品向个性化、数据化方向演进，
构建全生命周期健康管理生态。
◼ 中国益生菌保健食品行业政策体系趋于完善，
不同发展阶段监管重心及技术路径存在差异
益生菌行业政策发展呈现阶段性特征：早期通
过《植物新品种保护条例 》及菌种名单建立准
入框架，明确菌株资源保护与商业化应用边界；
中期以 “十一五” 科技专项驱动基础研究突破，
推动菌株功能验证与发酵工艺升级；近年来
《益生菌食品 》团体标准及活菌率分级规范强
化质量控制体系 ，引导行业向标准化 、功能化
转型。政策重心已从基础菌种管理延伸至临床
价值验证 、生产质控及消费场景创新 ，企业需
在菌株知识产权布局 、临床循证研究及剂型适
配性三个维度构建核心竞争力 ，以应对日趋严
格的监管要求与消费端精细化需求。
◼ 监管部门放宽准入剂型以满足消费者多元化需求，
产品形态创新成为创造市场增量的重要因素
伴随职场群体饮食不规律现象加剧，消费者对益
生菌产品的便携性与适口性诉求显著提升。政策
端通过新增粉剂、凝胶糖果等备案剂型，推动企
业加速开发即食粉、果冻等场景适配型产品；市
场端则依托便捷剂型的快速渗透，形成以粉剂为
主导、功能零食化为延伸的消费格局。企业通过
小包装设计及即服体验优化，精准匹配通勤与职
场场景需求，带动品类从传统胶囊向多元化形态
迭代，驱动胃肠健康益生菌市场扩容进入快车道。
◼ 口腔益生菌市场扩容由医疗资源提升和科学认
知升级双因素驱动
中国口腔专科医院数量持续增长 ，2021年突破
千家并预计 2024年达1,200家，诊疗可及性提高
推动居民口腔健康管理需求 。同时，超70%居民
了解益生菌功效 ，半数以上认知到活性与有效
性关联，科学健康意识促使口腔益生菌接受度
从2018年不足10%升至2023年近15%。医疗基础
建设与居民认知升级共同为口腔益生菌创造发
展空间，未来随口腔问题检出率提升 ，市场将
持续扩容。
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目录
◆ 中国益生菌行业全景洞察
• 益生菌保健食品的作用机制
• 中国益生菌保健食品发展沿革
• 益生菌保健食品行业监管体系解读
◆ 中国胃肠健康益生菌赛道概览
• 胃肠健康益生菌功能用途分类
• 中国胃肠健康益生菌行业产业链全局概览
• 中国胃肠健康益生菌行业市场规模逻辑与测算
• 中国胃肠健康益生菌行业竞争格局总览
• 发展驱动因素 (1/2) —高价产品购买力提升，带动市场扩张
• 发展驱动因素 (2/2) —便携产品受青睐，促进市场多元发展
• 行业长期展望 (1/2) —“益生菌+中药”协同作用优势促创新
• 行业长期展望 (2/2) —婴幼儿益生菌产品重定位成发展新趋势
◆ 中国口腔健康益生菌赛道概览
• 口腔健康益生菌功能用途分类
• 中国口腔健康益生菌行业产业链全局概览
• 中国口腔健康益生菌行业市场规模逻辑与测算
• 中国口腔健康益生菌行业行业竞争格局总览
• 发展驱动因素 (1/2) —医疗资源与居民健康意识助力市场扩容
• 发展驱动因素 (2/2) —市场多元化需求引导玩家多维竞争
• 行业长期展望 (1/2) —菌株抗炎潜力及功效价值成为发展重心
• 行业长期展望 (2/2) —益生菌入药成趋势，监管体系面临变革
◆ 方法论
◆ 法律声明
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Contents
◆ Comprehensive Insights into China's Probiotics Industry
• Mechanism of Action of Probiotic Health Foods
• Development History of Probiotic Health Foods in China
• Interpretation of the Regulatory Framework for the Probiotic Health Food Industry
◆ Overview of China’s Gastrointestinal Health Probiotics Market
• Classification of Functional Uses of Probiotics for Gastrointestinal Health
• Comprehensive Overview of the Industrial Chain for Probiotics for Gastrointestinal Health in China
• Market Size Logic and Calculation for the Probiotics Market for Gastrointestinal Health in China
• Overview of the Competitive Landscape in China's Probiotics Industry for Gastrointestinal Health
• Development Drivers (1/2)— Increased Purchasing Power for High-Priced Products Drives Market Expansion
• Development Drivers (2/2) — Portable Products Gain Favor, Promoting Market Diversification
• Long-Term Outlook (1/2) — Synergistic Advantages of “Probiotics+Traditional Chinese Medicine” Drive Innovation
• Long-Term Outlook (2/2) — Repositioning of Infant Probiotic Products Emerges as a New Development Trend
Overview Of China's Oral Health Probiotics Market
◆ Overview of China's Oral Health Probiotics Market
• Classification of Functional Uses of Oral Health Probiotics
• Comprehensive Overview of the Chinese Oral Health Probiotics Industry Supply Chain
• Logic and Calculation of the Chinese Oral Health Probiotics Market Size
• Overview of the Competitive Landscape in the Chinese Oral Health Probiotics Industry
• Development Drivers (1/2) — Medical Resources and Residents' Health Awareness Drive Market Expansion
• Development Drivers (2/2) — Diversified Market Demand Guides Multi-Dimensional Competition Among Players
• Long-Term Outlook (1/2) — The Anti-Inflammatory Potential and Efficacy Value of Probiotic Strains Become the
Focus of Development
• Long-Term Outlook (2/2) — Probiotics Entering the Pharmaceutical Market Become a Trend, Regulatory
Framework Faces Transformation
◆ Methodology
◆ Legal Statement
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Chapter 1
中国益生菌行业全景洞察
❑ 益生菌保健食品的作用机制
❑ 中国益生菌保健食品发展沿革
❑ 益生菌保健食品行业监管体系解读
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益生菌保健食品的作用机制
来源：Probiotics，Metagenics Institute，NIH，头豹研究院
益生菌在人体内的作用机制
益生菌通过竞争性排除抑制病原体定植重塑菌群平衡 ，强化上皮屏
障完整性降低炎症风险，增强黏膜粘附巩固微生态稳定性 ，分泌抗
菌物质阻断致病侵袭，并动态调节免疫应答促进系统性健康增益
◼ 益生菌是一类定植在人体内环境中的活性微生物 ，足量摄入可改变宿主某一部位菌群构成 。通过多维度
作用机制，益生菌对人体可产生系统性健康调节作用。
◼ 益生菌保健食品的健康效益涵盖以下关键维度：
➢ 竞争性排除病原微生物
益生菌可通过争夺胃肠道内营养 资源结合受体位点，挤压致病菌生存空间从而抑制其 定植，进而重建肠
道菌群动态平衡。基于此，益生菌可有效降低病原微生物负荷 ，减少肠道感染风险，并通过生态位竞争
维持菌群稳态。
➢ 增强上皮屏障完整性
通过上调黏蛋白表达水平以及调控肠道上皮蛋白分布 ，益生菌可强化肠道黏液层物理屏障功能 ，降低肠
黏膜通透性，从而减少内毒素及病原体跨膜易位，缓解肠道炎症及相关代谢紊乱症状。
➢ 提升黏膜粘附与定植
益生菌表面粘附素可与肠上皮细胞特异性结合 ，形成稳定生物膜定植层，延长其在肠道内的功能时效。
通过局部微环境酸化及代谢产物分泌，进一步抑制病原体繁殖，巩固肠道微生态稳定性。
➢ 抑制病原体粘附与侵袭
益生菌可通过分泌细菌素等竞争性代谢物 ，以及物理性占据病原体靶向位点 ，阻断致病菌与肠黏膜的初
始结合，从而直接抑制病原体定植与侵袭过程，降低感染性腹泻及肠道炎症发生率。
➢ 免疫系统动态调控
通过激活巨噬细胞、NK细胞等固有免疫组分功能，益生菌可促进抗炎因子分泌，抑制过度炎症反应，从
而增强宿主免疫防御效能，改善过敏性疾病及自身免疫性肠病病理进程。
益
生
菌
DC细胞
巨噬细胞
Treg细胞
T细胞
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中国益生菌法规体系持续完善，菌种准入与剂型备案双轨并进推动行业
规范化发展。科研攻关纵深拓展至免疫解码前沿领域，团体标准建设协
同临床共识深化产业升级，引领益生菌行业向科学化标准化纵深演进
中国益生菌保健食品发展沿革
来源：中国免疫协会，中国商务部，中国卫生部，中国教育网，中华消化杂志，头豹研究院
中国益生菌保健食品发展沿革
1997年 《中华人民共和国植物新品种保护条例》开始实施，对食用菌新品种也给予保护，可通
过此条例对食用菌新品种申请保护；
2001年 中国卫生健康委员会颁布《可用于保健食品的菌种名单》；
2002年 中国卫生部颁发《卫生部关于印发真菌类和益生菌类保健食品评审规定的通知》；
2003年 中国卫生部批准罗伊氏乳杆菌（Lactobacillus Reuteri，L. Reuteri）成为可用于保健食品的
益生菌菌种，截至当时，中国市场中可用于保健食品的益生菌菌种增加到10种。
2005年 药监局颁布《保健食品注册管理办法（试行）》；
2009年 继中国“九五”、“十五”将益生菌研究列为重大科研项目后，科技部再次将益生菌的研究“乳
酸菌资源库建设及益生菌发酵剂和制剂产业化示范”重点项目课题列入“十一五”科技项目；
2010年 中国卫生部办公厅发布可用于食品的菌种名单，共计21种；
2013年 根据《食品安全法》及其实施条例，中国卫生部对已批准的可用于食品的菌种进行安全性
评估，制定了《可用于婴幼儿食品的菌种名单》；
2016年 中华预防医学会微生态学分会发表《中国消化道微生态调节剂临床应用专家共识（2016
版）》，提出益生菌可发挥生物屏障功能病参与免疫应答调节，可激活或调节人体胃肠道
的广泛生理功能；
2019至2020年 昂立、
汤臣倍健、益生元等品牌的免疫调节益生菌产相继面世中国市场。
2021年 国家市监局将粉剂和凝胶糖果纳入保健食品备案剂型。同年，中国食品工业协会发布益生
菌行业的《益生菌食品》团体标准，对益生菌及益生菌食品进行了定义、分类，并对生产
技术、质量控制和运输贮存进行了明确规定；
2022年 国家市监局颁布《市场监管总局关于加强保健食品标志管理的公告(征求意见稿)》，强调
依法经注册或备案的保健食品应标注“蓝帽子”标志，同年，中国营养保健食品协会发布了
团体标准《益生菌食品活菌率分级规范》，对益生菌食品中的益生菌活菌率进行了分级；
2024年 中国工程院发布《全球工程前沿2024》报告，将人体免疫力的解码、评估、干预和重建
工作列为医药卫生领域第一项。
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国家政策体系深化精准营养实践，以新功能评价细则驱动益生菌研发创
新，同步规范保健声称目录维护市场公信力。生物经济战略纵深布局强
化本土菌种开发与产业化进程，多维度赋能行业科学循证发展
益生菌保健食品行业监管体系解读
来源：国民营养健康指导委员会办公室，国家市监局，国家卫健委，国家发改委，头豹研究院
益生菌保健食品行业监管体系解读
政策名称 日期 主体 内容分析
《“健康饮食、合理膳
食”核心信息》 2025 国民营养健康指导
委员会办公室
政策的核心在于引导公众增加富含维生素、矿物质、
膳食纤维、植物化学物以及优质蛋白质、多不饱和脂
肪酸的食物比例。充足摄入这三类食物具有明确的健
康效益，是降低肥胖、心血管疾病、糖尿病等重大慢
性病发生风险的循证科学基础。蔬菜水果的天然营养
素、全谷物的丰富纤维和B族维生素、水产品的优质蛋
白与“鱼油”，共同构成了预防疾病的天然膳食屏障。针
对儿童、孕妇、老年人及慢性病患者等特殊人群的差
异化建议，则体现了精准营养的理念。
《保健食品新功能及产
品技术评价实施细则
（试行）》
2023 国家市监局
政策规定，保健食品新功能研究样品应为新研发的对
应新功能的保健食品，或经研究发现具有新功能的已
注册备案保健食品。样品需符合保健食品的安全性、
保健功能和质量可控性要求，并具备开展新功能保健
食品技术评价的条件。该细则为胃肠道功能调节益生
菌行业提供了明确的技术评价标准和监管要求，推动
行业内新功能益生菌产品的研发和市场准入，提高产
品的安全性和有效性，进一步促进该领域的健康发展
和技术创新。
《允许保健食品声称的
保健功能目录 非营养素
补充剂（2023年版）》
2023
国家市监局
国家卫健委
国家中医药局
政策对保健功能名称的明确规定 ，为益生菌产品的
功能声称提供了清晰的框架 。益生菌企业必须严格
按照规定的保健功能名称进行描述 ，有助于规范市
场宣传 ，避免夸大或误导性宣传 ，从而维护市场的
公信力和消费者权益。
《“十四五”生物经济发
展规划》 2021 国家发改委
政策强调对生物资源的开发和利用，为益生菌行业的
菌种资源挖掘和创新提供了保障，鼓励科研机构和企
业加强本土菌种的研究与开发，提升国产益生菌的竞
争力。同时，规划中提到加快健康产品的研发和产业
化进程，为免疫调节益生菌市场的扩展提供了支持，
推动益生菌产品的多样化和功能化，以满足消费者日
益增长的健康需求。
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Chapter 2
中国胃肠健康益生菌赛道概览
❑ 胃肠健康益生菌功能用途分类
❑ 中国胃肠健康益生菌行业产业链全局概览
❑ 中国胃肠健康益生菌行业市场规模逻辑与测算
❑ 中国胃肠健康益生菌行业竞争格局总览
❑ 发展驱动因素 (1/2) —高价产品购买力提升，带动市场扩张
❑ 发展驱动因素 (2/2) —便携产品受青睐，促进市场多元发展
❑ 行业长期展望 (1/2) —“益生菌+中药”协同作用优势促创新
❑ 行业长期展望 (2/2) —婴幼儿益生菌产品重定位成发展新趋势
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功能性消化不良
伪膜性肠炎
幽门螺杆
菌感染
肠易激
综合征
婴儿
肠绞痛
坏死性小肠结肠炎胃肠炎症
器质性
便秘
功能性
便秘
抗生素
相关腹泻
旅行者腹泻
感染性腹泻
腹泻
便秘
胃肠
疾病
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胃肠健康益生菌功能用途分类
胃肠健康益生菌功能覆盖及产品分类
胃肠功能问题可大体分为胃肠疾病和腹泻便秘两个大类 ，益生菌可
通过发挥微生态维稳的功能来改善胃肠道疾病 ，同时通过促进胃肠
道蠕动和改善 肠道吸收等功能来缓解腹泻便秘症状
◼ 胃肠疾病用益生菌主要通过恢复和维护肠道微生态平衡 、增强肠道屏障功能、调节免疫系统等机制来发
挥作用。这类益生菌对于治疗和预防如炎症性肠病 、肠易激综合征等胃肠疾病尤为有效 。常见菌株包括
双歧杆菌和乳酸杆菌等，代表产品包括诺维信（Novonesis）公司生产的“ProbioBrain”、
华润三九生产的
“999三九益生菌成人冻干粉”和双奇药业生产的“金双歧益生菌三联活菌片”等。
◼ 腹泻便秘用益生菌通过调节肠道菌群组成 、促进肠道蠕动、改善肠道吸收等机制来缓解腹泻和便秘症状 。
这类益生菌对于应对旅行者腹泻 、抗生素相关腹泻以及功能性便秘等胃肠问题特别有效 。包含的益生菌
菌种主要有嗜酸乳杆菌和鼠李糖乳杆菌等 ，代表产品包括天维美生产的 “活菌型益生菌固体饮料 ”和均瑶
健康生产的“味动力畅饮君益生菌固体饮料”等。
来源：微生物学报，头豹研究院
腹泻便秘
感染性腹泻 旅行者腹泻 抗生素相关腹泻 功能性便秘 器质性便秘
胃肠疾病
功能性消化不良 伪膜性肠炎 幽门螺杆菌感染 婴儿肠绞痛
肠易激综合征 炎症性肠病 坏死性小肠结肠炎 胃肠炎症
布拉式酵母 鼠李糖乳杆菌
植物乳杆菌
嗜酸乳杆菌
乳双歧杆菌
乳酸杆菌
乳双歧杆菌
肠球菌
链球菌
嗜酸乳杆菌
罗伊氏乳杆菌
大肠杆菌
加氏乳杆菌
干酪乳杆菌
酿酒酵母
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中国胃肠健康益生菌行业产业链全局概览
产业链上游为菌种的研究与开发环节；中游为益生菌培养与产品生产
环节，生产企业在此环节中大规模培养益生菌菌种，并将其加工成稳
定的产品形式；下游为胃肠道调节益生菌的市场拓展与销售环节
来源：
中国医药创新促进会，
人民网，中山大学，
生物谷，头豹研究院
中国胃肠健康益生菌行业产业链全局概览
益
生
菌
产
品
生
产
加
工
和
工
艺
优
化
• 鼠李糖乳杆菌对于胃肠疾病的缓解作用成为当前企业关注焦点 ，与维生素、矿物质及母乳寡
糖结合这一理念的推出，带动益生菌行业迈向功能性与定制化的“益生菌+”新阶段
销
售
拓
展
环
节
和
患
者
群
体
中
游
环
节
下
游
环
节
菌
株
发
现
、
研
究
与
冷
链
运
输
• 中国益生菌产业通过自主研发和技术创新 ，自供能力显著增强，有效缩减对海外原料的依赖 ，
加速向全面产业自主化和技术领先的转变
上
游
环
节
• 益生菌市场热度持续攀升，胃肠调节功能成为主要卖点；
• 教育改革和城镇化推动家庭对儿童健康管理重视，促进细分市场持续增长
益
生
菌
菌
种
发
现
及
研
究
益
生
菌
菌
株
冷
链
运
输
益
生
菌
产
品
制
造
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生活方式
症状表现
饮食习惯
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中国胃肠健康益生菌行业市场规模逻辑与测算
居民工作生活压力呈现上行趋势 ，饮食与消化健康问题随之而来 ，
胃肠道功能维稳需求引领益生菌产品市场渗透率逐年提升 ，同时产
品升级迭代促进益生菌市场再放量
中国胃肠健康益生菌行业市场规模，2019-2029E
单位：亿元
◼ 胃肠道健康益生菌的作用功效以减缓胃肠疾病症状和改善排便问题为主，居民消化道维稳需求引领市场渗透率
逐年提升，中国抗幽门螺杆菌工作的大力推进以及居民对于新生儿胃肠道健康的关注主导行业市场增势
伴随科研人员对鼠李糖乳杆菌、嗜酸乳杆菌和双歧杆菌等菌种的探索不断深入，益生菌在胃肠道功能调节
方面的显著功效逐步显现。中国迈进新发展阶段的时代背景下，各产业赛道蓄势发力以催生经济上行，居
民工作生活节奏明显加快，随之而来的胃肠道患病风险与都市人群养生意识的提升，共同为健康维稳类益
生菌产品开辟高速发展路径。胃肠道调节益生菌市场规模在此带动下由2019年的175.1亿元增至2024年的
301.4亿元，期间年复合增速达12.14%，未来期间，产品放量市场有望进一步扩容，由2025年的336.9亿元增
至2029年的381.2亿元，年均增速为3.14%。
来源：国家市监局，中华内科杂志，MedSCI，春雨医生，头豹研究院
175.1
206.0 230.3
259.0
286.1 310.4
336.9 361.8 373.6 380.6 381.2
2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025E 2026E 2027E 2028E 2029E
消化道问题人群画像
时期 年复合增长率
2019-2024 12.14%
2025E-2029E 3.14%
67.52%迟钝肠 12.79%敏感胃 5.03%熟龄胃 12.08%积脂肠 2.58%低免疫
• 经常外卖宵夜
• 偏好油腻食物
• 饮食辛辣生冷
• 偏好酒精碳酸
饮料
• 饮食清淡
• 饮食结构单一
• 频繁大餐
• 爱吃碳水主食
• 偏好甜食
• 暴饮暴食
• 三餐外常吃零
食或只吃零食
• 久坐不动
• 经常熬夜
• 频繁出差
• 经常应酬
• 退休人群
• 国企工作人员
• 生活节奏快
• 久坐不动
• 经常熬夜
• 生活节奏快
• 排便次数少
• 易便秘 • 经常腹痛腹泻 • 饭后易胀气
• 经常口干口臭 • 排便时间长
• 免疫力下降
• 经常感到乏力、
疲惫
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中国胃肠健康益生菌行业竞争格局总览
以企业自主研发专利数量、旗下商标品牌数量和各品牌市场力表现作为
市场竞争实力评判的主要维度，产业标准完善与抗幽工作推进成为当前
行业发展重点，益生菌入药和新生儿产品创新为企业提供长期发展思路
中国胃肠健康益生菌行业竞争格局气泡图
0
200
400
600
800
1,000
0 50 100 250 550 600
自主研发专利数量
旗下商标数量
科拓生物
蔚蓝生物
瑞普生物
交大昂立
维奥健康
美丽营养
健合
微康益生菌
诺维信
君乐宝
◼ 2020年以来，购买益生菌进行胃肠道功能调节的消费者基数不断上涨 ，消费者对于益生菌产品的需求呈
现多元化发展趋势，消费者评价市场中益生菌产品的依据已由单一的调节功效 逐渐转为产品成分、菌种
活性、单品成本等多维度的复合指标 ，益生菌产业标准体系的构建和完善成为必需 。另外，中国是全球
幽门螺杆菌感染负担较高的国家之一 ，疾病防控部门政策推行的当下 ，抗幽攻坚势在必行，因此不乏企
业争相开辟抗幽菌株添加的保健食品新赛道，市场竞争格局正在经历洗牌。
◼ 当前科研人员聚焦于探索益生菌入药的可行性，“药食同源”和“以养代治”传统理念有望迎来全新落地路径。另
外，新生儿胃肠道菌群建立的重要性引发广泛关注，以儿童月龄进行划分的消化类益生菌市场上升空间充足。
来源：专利顾如，企查查，蝉妈妈，头豹研究院
*气泡大小为各企业市场力表现
益生菌品牌市场集中度变化趋势，2022&2023
2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 201
35%
40%
45% 48% 52% 54% 56% 58% 60% 62% 64% 65% 67% 69% 70% 71% 72% 73% 74%
26%
2022年Top N企业市占率 2023年Top N企业市占率单位：%
2023年益生菌市场集中度较2022年有所提升
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发展驱动因素 (1/2) —高价产品购买力提升，带动市场扩张
消费者愿意为健康支付更高成本 ，尤其在胃肠调节益生菌产品上表
现明显。高端益生菌产品逐渐成为市场首选 ，消费价格结构演变推
动行业市场规模扩大
消费者购买胃肠健康益生菌的价格偏好演化
单位：%
◼ 中国居民购买医疗保健产品的消费能力逐步增强，结合对于胃肠道健康的关注度提升，消费者对于消化
健康益生菌购买偏好逐渐向高价转移，成为拉动市场规模速增的关键因素
随着中国居民收入水平的稳步增长和健康意识的显著提升 ，保健品消费水平呈现出显著的上升趋势 ，这一
变化主要体现为消费者愿意为提升个人和家庭健康状况支付更高成本 。根据魔镜市场情报发布的 2022年益
生菌产品在淘宝和天猫平台的购买价格分布来看，2018年多数消费者购买的胃肠调节益生菌产品落入0-100
元价格区间，而后每个价格区间的消费者占比随价格升高而显著下滑 ，仅一成消费者的单品花费在300元及
以上。《“健康中国2030”规划纲要》出台后，居民健康需求由单一的医疗服务需求向疾病预防 、健康管理
和生活方式改善等方面拓展 ，消费者们日益关注日常健康管理并重视各种亚健康问题与自身免疫力的相互
影响，优质产品迭代以满足居民免疫力提升需求已成为市场的重点议题之一 。至2023年的5年间，天猫淘宝
平台中单价低于200元的胃肠道调节益生菌购买频次有所削减 ，而价格在200-300元间的益生菌产品受消费
者欢迎程度显著提升 。至2023年，近三成消费者的单品购买支出落入此区间中 ，价格在300-400元之间和
400元以上益生菌产品的消费者购买量也均接近两成 ，由此可见高端益生菌产品已成为消费者满足胃肠护理
需求的首选，消化道功能调节益生菌产品销售均价的上涨同时带动行业整体市场规模的扩大。
来源：魔镜市场情报，头豹研究院
8.7% 11.0% 12.2% 15.0% 16.7% 18.7% 20.7% 22.7% 24.7% 26.7% 26.0%5.5%
12.6%
13.0%
17.9%
21.6%
25.4%
29.2%
32.9% 34.3% 37.0%
7.8%
12.5%
13.4%
20.0%
22.8%
26.6%
30.3%
34.1%
37.9% 37.0% 37.0%
14.6%
13.2%
12.6%
10.7%
9.7%
8.5%
7.2%
5.0%
18.4%
15.7%
13.0%
10.2%
7.5%
4.2%
23.8%
22.4%
23.8%
21.0%
21.0%
20.4% 16.3%
9.0%
23.8% 19.8%
12.4% 10.0% 4.3%
2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024E
2.8%
2.0%2.0%
2025E 2026E 2027E 2028E
2.5%
300-400元0-50元 50-100元 150-200元100-150元 200-300元 400元及以上
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发展驱动因素 (2/2) —便携产品受青睐，促进市场多元发展
职场群体工作压力增加，饮食不规律情况频发，为满足消费者在通勤途
中和工作场景中服用的需求，便携包装与便携剂型应运而生，同时政策
放宽剂型准入门槛，粉剂、软糖和果冻等剂型产品竞争实力速增
◼ 监管部门放宽准入剂型以满足消费者多元化需求，
产品形态创新成为创造市场增量的重要因素
当前中国经济发展加速 ，多产业融合发展协同推进 ，
各职业领域对于从业者产出效率提出新要求 ，以中
青年居民为主的职场群体工作压力走高 ，工作生活
失衡导致饮食不规律情况广泛发生 ，因此胃肠道功
能调节益生菌的主要需求场景在于工作场所及通勤
路途中，使用场景限制带动消费者对于益生菌产品
的服用便捷性和适口性需求提升。对于消费者便携性
需求的调查分析数据显示，占比58.0%的消费者提出方
便携带和便携小包装成为其选购益生菌产品的重点关
注维度之一，在服用方式方面，由于冲泡和牛奶送服
对服用场景限制较大，16.2%消费者倾向于选购可直接
服用的益生菌颗粒或益生菌粉。
电商平台中消费者对消化类益生菌产品的评价关键字占比
单位：%
来源：国家市监局。蝉妈妈，头豹研究院
◼ 为进一步满足消费者对于益生菌产品契合使用场景的需求，为肠胃健康益生菌寻求市场拓展新出口，国家药监
局于2021年提出在已有的片剂和胶囊剂型基础上，将粉剂和凝胶糖果纳入益生菌等保健食品的备案剂型，政策
准入剂型放宽为益生菌产品生产企业提供提升消费者满意度的新途径。政策出台后，北京
同仁堂和三九医药接
连推出白芸豆添加益生菌果冻和益生元酵素果冻，另有WonderLab品牌凭借小蓝瓶益生菌即食粉迅速赢得大量市
场份额。至2023年4月，益生菌软糖在阿里平台的销售额已达0.30亿元，益生菌果冻销售额达0.43亿元，另外在小
蓝瓶益生菌粉品牌推广的带动下，益生菌粉剂品类同期在抖音平台的销售占比以64.6%形成领先地位，环比增速
约为80%。需求导向的益生菌市场布局和创新产品的市场推广协同带动胃肠健康益生菌市场加速扩张。
不同剂型益生菌产品市场表现
64.4%
15.2%
8.7%
3.2%
粉剂 低温冷冻干燥技术加工而成，益生菌
稳定性高，且粉状方便定制剂量
代表产品 市占率
万益蓝B420双歧杆菌即食益生菌 41.8%
每日博士C3益生菌 8.7%
冻干粉 保持益生菌的活性并延长其寿命
代表产品 市占率
信谊0岁以上儿童益生菌P1000双
歧杆菌 22.5%
诺特兰德复合益生菌冻干粉 14.3%
胶囊 保护菌种不在胃酸下失活
代表产品 市占率
Life Space B420益生菌胶囊 41.8%
帕米奥胃部益生菌200亿幽门螺杆菌 8.7%
冲剂 利于肠道快速吸收
代表产品 市占率
合生元双歧杆菌活性菌冲剂 8.8%
妈咪爱活性益生菌 7.0%
方便 携带 独立
46.3%
9.5%
2.2%
干吃 冲泡 温水
16.2%
11.9%
8.4%
即食 酸奶
搭配
1.3% 0.4%
包装便携性 服用便携性
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中药与益生菌联用在养胃护肠和防治消化道疾病方面具有协同作用，添
加中药成分可促进益生菌增殖，增强其保护作用。搭载中药“药食同源”
理念的市场认可度，益生菌中药概念有望得到广泛传播
不同中药材对复合益生菌体外增殖的促进作用（S/N数值）
行业长期展望 (1/2) —“益生菌+中药”协同作用优势促创新
◼ 益生菌与中药联用优势凸显， “药食同源”理念或
将带动益生菌与中医药产业同频发展
为中药作为独具民族特色的自然产物，借由近年养生
潮流兴起而逐步赢得消费者高度认可，多项研究表明，
中药与益生菌联用可在养胃护肠和消化道疾病防治方
面发挥协同作用。2.5g/L至5g/L浓度范围的黄芪可为枯
草芽孢杆菌、酵母菌和嗜酸乳杆菌等有益消化功能菌
株提供择增殖必需营养物质，当归对以上复方益生菌
产生刺激增殖作用的最佳浓度为2.5g/L至10g/L，甘草在
2.5g/L至5g/L浓度范围内效果最佳。由此可见，添加中
药成分可有效促进益生菌的体内增殖，进而增强益生
菌对于消化道的保护作用。另外，南京大学医学院消
化科与南京中医药大学科研人员针对普氏栖粪杆菌
（Faecalibacterium Prausnitzii，F.Prausnitzii）联合溃克灵
治疗结肠炎的疗效展开临床试验，以大鼠为试验模型
的结果显示，联合用药组大鼠体重下降幅度较单药治
疗组更小，三天后体重变化仅为-1.87±6.57%。益生菌
与中药复方治疗方案在结肠炎病例常见的结肠长度缩
短方面也呈现显著优势 ，正常组大鼠结肠长度为
17.37±1.78cm，联合给药组大鼠三天后结肠长度平均仅
缩短1.77cm，而F.Prausnitzii和溃克灵单独给药组大鼠结
肠可见明显缩短。疗效优化与作用机制强化优势为生
产企业提供生产“益生菌+中药”复方制剂的创新思路。来源：南京医科大学学报，Animal Feed，头豹研究院
中药材 浓度 100g/L 50g/L 25g/L 10g/L 5g/L 2.5g/L 1.25g/L
黄芪 0.69±0.04 1.07±0.03 1.34±0.08 1.79±0.07 2.33±0.08 1.92±0.06 1.52±0.05
当归 0.50±0.02 0.72±0.01 0.98±0.05 2.02±0.09 1.93±0.07 1.74±0.07 1.55±0.04
牛蒡 0.61±0.03 0.89±0.02 0.92±0.04 1.42±0.06 2.04±0.09 1.70±0.05 1.29±0.02
党参 0.58±0.01 0.84±0.03 1.08±0.07 1.37±0.08 1.95±0.06 2.01±0.08 1.53±0.02
甘草 0.70±0.02 0.96±0.04 1.13±0.06 1.43±0.09 1.71±0.07 1.94±0.05 2.47±0.08
藁本 0.59±0.03 0.95±0.02 0.98±0.03 1.10±0.05 2.30±0.08 1.69±0.04 1.41±0.03
*S/N数值：Sample Negative Control，阴性对照试验数值，公式： （试验样本光学密度− 空白组光学密度）
/（阴性对照组光学密度−空白对照组光学密度）
*空白对照组中益生菌为自然条件生长，阴性对照组中除未添加中草药培养基外，其余条件与实验组一致
普氏栖粪杆菌联合溃克灵治疗结肠炎的疗效
-15 -10 -5 0 5 10 15 20
正常组
模型组
F.Prausnitzii组
溃克灵组
联合用药组
各治疗方案下大鼠体重变化（%）
各治疗方案下大鼠结肠长度（cm）
17.37
14.43
15.28
15.26
15.60
正常组
模型组
F.Prausnitzii组
溃克灵组
联合用药组
*溃疡性结肠炎患病会引起体重减轻，因此体重降低
的幅度可间接判断患病严重程度，从而判断治疗效果
*溃疡性结肠炎患病会引起结肠缩短，因此结肠长度
可间接判断患病严重程度，从而判断治疗效果
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当前市场对儿童益生菌产品的适用年龄层划分不明晰，以肠道菌群演变
周期进行市场定位，将成为婴幼儿益生菌产业发展的新思路。国家科研
机构和企业需进一步探明本土婴幼儿肠道特征，以推动产业变革
新生儿0-3岁胃肠道菌群组成及多样性变化
行业长期展望 (2/2) —婴幼儿益生菌产品重定位成发展新趋势
来源：新营养，联合国儿童基金会，国家卫健委，食品科学技术学报，头豹研究院
◼ 婴幼儿胃肠道稳态构建窗口期时间较短 ，0至3岁不同年龄层儿童的菌株补充需求差别较大 ，以肠道稳态
阶段作为益生菌产品定位成为产业发展新趋势，生产企业间竞争动向也将由此生变
婴幼儿时期是人体菌群定植和建立的初期阶段 ，在此时期的肠道菌群改变和群落异常成为人体少年时期及
成年后多种消化道疾病引发的关键因素 ，根据世界卫生组织建议，新生儿应在1,000天的窗口期内构建肠道
菌群稳态以保障长期生长过程中的消化道健康。2023年6月，新营养平台联合多家益生菌产品创新生产企业
发布《中国婴幼儿益生菌白皮书 》，提出新生儿体内菌群组成由出生时与母体菌群的互惠共生逐步形成相
对稳定的微生物生态系统，多数婴幼儿长至3岁，其消化道内菌群构成及多样性即已接近成年人水平 ，期间
菌落结构的形成间隔最短仅为1周。反观当前市场，菌株添加和作用功能成为多数儿童益生菌产品的营销重
点，对于适用年龄层的划分尚不明晰 ，由此可见以肠道菌群的演变周期对益生菌产品进行市场定位 ，并以
“消化道稳态调节窗口期 ”理念推动品牌传播 ，将成为婴幼儿益生菌产业发展的新思路 。当前经由国家卫健
委批准的可用于婴幼儿食品的菌株仅有 14种，其中中国仅拥有鼠李糖乳酪杆菌 MP108的自主知识产权 ，其
他获批菌株多来自欧美国家 ，临床试验仅覆盖菌株来源地婴幼儿 ，对于中国婴幼儿的营养补充和健康保障
功效仍有待进一步试验验证 。综上所述，在国家科研机构及益生菌研发生产企业对于本土婴幼儿肠道特征
和营养补充需求进一步探明的基础上 ，以幼儿肠道稳态不同阶段作为产品落脚点或将在此细分赛道内引发
新一轮变革。
新生儿
• 兼性厌氧菌为主
• 富含肠杆菌科、葡萄球菌属
1周龄
• 由兼性厌氧菌过渡为严格
厌氧菌
• 富含双歧杆菌和拟杆菌
1月龄
• 肠杆菌、大肠杆菌/志贺
氏菌等减少
• 双歧杆菌增加
3月龄
• 双歧杆菌、拟杆菌和梭菌
成为优势菌群
6月龄
• 双歧杆菌减少
• 拟杆菌成为优势菌群
• 阿克曼菌数、粪杆菌属等增加
1岁
• 厚壁菌门的细菌增加，如
瘤胃菌科、毛螺菌科等
2岁
• 毛螺菌科、瘤胃菌科和粪杆菌属增加
• 双歧杆菌属整体减少
• 青春双歧杆菌、长双歧杆菌长亚种和链状
双歧杆菌等增加
3岁
• 与成年人为肠道菌群结构相似
• 粪杆菌、罗斯氏菌、阿克曼菌等增加
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Chapter 3
中国口腔健康益生菌赛道概览
❑ 口腔健康益生菌功能用途分类
❑ 中国口腔健康益生菌行业产业链全局概览
❑ 中国口腔健康益生菌行业市场规模逻辑与测算
❑ 中国口腔健康益生菌行业行业竞争格局总览
❑ 发展驱动因素 (1/2) —医疗资源与居民健康意识助力市场扩容
❑ 发展驱动因素 (2/2) —市场多元化需求引导玩家多维竞争
❑ 行业长期展望 (1/2) —菌株抗炎潜力及功效价值成为发展重心
❑ 行业长期展望 (2/2) —益生菌入药成趋势，监管体系面临变革
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口腔健康益生菌功能用途分类
口腔健康益生菌应用场景及对应有效菌株
口腔益生菌可通过竞争性抑制致臭菌群生物膜形成调节口气；通过
中和酸性环境并增强免疫以改善龋齿；通过降低炎性因子水平协同
缓解牙周炎症，多维度维护口腔微生态健康
◼ 口臭调节用益生菌
唾液乳杆菌WB21、唾液链球菌 K12、植物乳杆菌 CCFM1214等代表性益生菌菌种能与致臭细菌等病原菌竞
争粘附位点，抑制病原菌生物膜的形成 ，并产生抗菌物质直接杀灭致臭细菌 ，从而调节口腔微生态 ，维持
菌群平衡。代表性益生菌产品包含 Swisse的“口香益生菌微泡片”、地球乐园的“益生菌口香炮弹”和江中药业
的“口香乳酸菌微泡片”等。
◼ 龋齿改善用益生菌
副干酪乳杆菌SD1、植物乳杆菌FB-T9、发酵乳杆菌Y29、唾液链球菌BD3900等代表性益生菌菌种能抑制变
形链球菌的生长和代谢产酸，改善牙齿表面的酸性环境，并通过刺激唾液中IgA的分泌，增强口腔免疫防御
功能。代表性产品包含维乐原的 “儿童牙齿益生菌果味含片 ”、绿十字“儿童口腔龋齿益生菌”和Blis的“儿童防
龋齿蛀牙口腔益生菌”等。
◼ 牙周疾病缓解用益生菌
路氏乳杆菌、乳酸双歧杆菌HN019、植物乳杆菌CCFM1137、发酵乳杆菌CCFM1139等代表性益生菌菌株可
有效减少牙周病原菌的数量 ，降低促炎细胞因子的水平 ，从而增强口腔免疫功能 。代表性产品包含
WonderLab的“口腔益生菌粉”、Unichi的“口腔益生菌泡腾片”和Blis的“K12口腔益生菌片”。
来源：默沙东诊疗手册，妙佑医疗，NIH，MDPI ，头豹研究院
口臭调节用益生菌
唾液乳杆菌WB21、唾液链球菌K12、植物乳杆菌CCFM1214等代
表性益生菌菌种能与致臭细菌等病原菌竞争粘附位点，抑制病原
菌生物膜的形成，并产生抗菌物质直接杀灭致臭细菌，从而调节
口腔微生态，维持菌群平衡。代表性益生菌产品包含Swisse的“口
香益生菌微泡片”、地球乐园的“益生菌口香炮弹”和江中药业的
“口香乳酸菌微泡片”等。
龋齿改善用益生菌
副干酪乳杆菌SD1、植物乳杆菌FB-T9、发酵乳杆菌Y29、唾液链
球菌BD3900等代表性益生菌菌种能抑制变形链球菌的生长和代
谢产酸，改善牙齿表面的酸性环境，并通过刺激唾液中IgA的分
泌，增强口腔免疫防御功能。代表性产品包含维乐原的“儿童牙
齿益生菌果味含片”、绿十字“儿童口腔龋齿益生菌”和Blis的“儿
童防龋齿蛀牙口腔益生菌”等。
牙周疾病缓解用益生菌
路氏乳杆菌、乳酸双歧杆菌HN019、植物乳杆菌CCFM1137、发
酵乳杆菌CCFM1139等代表性益生菌菌株可有效减少牙周病原菌
的数量，降低促炎细胞因子的水平，从而增强口腔免疫功能。代
表性产品包含WonderLab的“口腔益生菌粉”、Unichi的“口腔益生
菌泡腾片”和Blis的“K12口腔益生菌片”
口
臭
龋
齿
牙
周
疾
病
唾液乳杆菌 唾液链球菌 植物乳杆菌
副干酪乳杆菌 植物乳杆菌
发酵乳杆菌
路氏乳杆菌 乳酸双歧杆菌
植物乳杆菌
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20
中国口腔健康益生菌行业产业链全局概览
产业链上游主要包含筛选和鉴定具有特定健康效益益生菌菌株；产业
链中游则涵盖大规模培养选定的益生菌以及产品加工；下游市场将益
生菌产品通过各种渠道推广给消费者，满足其对口腔健康的需求
来源：热心肠研究院，中国微生态学杂志，头豹研究院
中国口腔健康益生菌行业产业链全局概览
益
生
菌
培
养
与
产
品
生
产
环
节
• 创新技术和消费者需求的提升推动益生菌行业高速发展 ，企业通过技术应用和产品优化满足
市场对高效、持久口腔健康的需求
市
场
拓
展
与
销
售
环
节
中
游
环
节
下
游
环
节
菌
种
研
究
与
开
发
• 中国益生菌市场逐步摆脱海外垄断 ，本土厂商通过增强研发实力和降本增效策略 ，显著提升
市场竞争力和自主供给能力
上
游
环
节
• 中国居民对口腔健康的重视和需求多元化推动口腔护理产品市场的发展 ，电商平台成为主要
消费渠道
益
生
菌
菌
种
发
现
及
研
究
益
生
菌
菌
株
研
究
机
构
益
生
菌
产
品
制
造
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中国口腔健康益生菌行业市场规模逻辑与测算
公共卫生政策对口腔防控的重视叠加家长儿童防龋需求 ，共同驱动
行业渗透率持续提升。特异性菌株研究的突破强化其靶向调节价值 。
伴随健康消费升级与微生物认知深化，市场呈现强劲扩容态势
◼ 国家公共卫生部门对口腔疾病防控的重视以及家长群体对儿童早期龋预防的日益关注 ，共同构成了行业
增长的核心
驱动力，市场渗透率稳步提升
口腔益生菌的核心作用功效聚焦于抑制口腔有害菌群 、维护口腔微生态平衡 ，进而改善龋病、牙周炎及口
臭等常见问题。随着唾液乳杆菌、罗伊氏乳杆菌和格氏乳杆菌等口腔特异性菌株研究的科研突破不断涌现 ，
益生菌在口腔微生态靶向性调节方面的独特价值得到更充分验证 。在健康消费升级浪潮的推动下 ，居民对
生活品质精细化管理的需求日益提升 ，为口腔健康类益生菌产品创造了强劲的发展动能 。在此驱动下，口
腔益生菌市场规模由 2019年的76.9亿元迅猛增长至2024年的206.0亿元，期间年复合增速高达 21.79%。展望
未来，产品形态的多元化创新与消费者认知的深化将持续激发市场潜力 ，预计规模将从2025年的233.4亿元
进一步扩容至2029年的346.0亿元，年均增速维持在10.34%。
来源：中国政府网，GBD数据库，京东，头豹研究院
中国口腔健康益生菌行业市场规模，2019-2029E
单位：亿元
时期 年复合增长率
2019-2024 21.79%
2025E-2029E 10.34%
76.9 102.3 127.5 153.2 179.3 206.0 233.4 261.0
288.9
317.3
346.0
2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025E 2026E 2027E 2028E 2029E
中国居民口腔疾病就诊率以及口腔益生菌接受程度，2019-2029E
单位：%
2020 2021 2022 2023 2024 2025E 2026E 2027E 2028E 2029E
43.8% 44.2% 44.5% 44.8% 45.1% 45.4%
2019
46.1% 46.4% 46.7% 47.0%
6.1% 8.0% 9.9% 11.8% 13.7% 15.6% 17.5% 19.4% 21.3% 23.2% 25.1%
45.8%
口腔疾病就诊率 口腔益生菌接受程度
◼ 近年政府部门不断推进口腔健康流
行病学调查工作，中国居民口腔健
康素养呈现持续提升态势 ，各类口
腔疾病就诊率由 2019年的 43.8%逐
步提升至 2024年的 45.4%，未来伴
随居民口腔保健意识的持续提升 ，
此比例有望在 2029年增势 47.0%。
伴随微生物健康理论体系的建立健
全，中国居民对于益生菌保健食品
的作用范畴以及作用机制了解不断
深入 ，至2024年，约15.6%存在口
腔不适症状的居民有意愿选择益生
菌保健食品，此比例有望在微生物
研究进展频发的引导下，在2029年
突破25%。
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中国口腔健康益生菌行业行业竞争格局总览
居民口腔健康意识深化推动益生菌需求向多功能精细化发展 ，政策
开放剂型备案激发产品形态趣味化与便捷化创新 。下游市场通过满
足扩展性健康需求构建竞争护城河，驱动行业升级演进
◼ 近年来，中国居民口腔健康意识的提升带动了对口腔益生菌需求的精细化发展 ，消费者对产品的功效预
期已从基础的口腔异味改善和不适缓解扩展至更广泛的健康领域 ，多功能性成为核心关注点 。口腔益生
菌产业的产品创新与市场拓展因此获得强劲动力 。2021年，国家市监局将粉剂、凝胶糖果等纳入保健食
品备案剂型，为生产厂商开辟了多样化的产品开发路径 ，显著推动口腔益生菌剂型的便捷化与趣味化升
级。地球乐园以及Swisse品牌的微泡含片、
均瑶健康的泡腾片及跳跳糖等创新形态应运而生 ，有效满足
女性和儿童等不同群体的差异化体验需求 。在此背景下，具备临床验证的多功效产品因其满足扩展性健
康需求的能力，引领品牌竞争格局向技术领先与综合效益导向转变 ，市场先行者正依托产品升级实现竞
争壁垒的巩固。
来源：专利顾如，企业官网，国家市监局，头豹研究院
中国口腔健康益生菌行业竞争格局气泡图
-1
0
1
2
3
4
15 25 170 17512510 20 130120300 5
自主研发能力
市场力
均瑶健康
Probi
科拓恒通拜奥生物
健合中国
锦旗生物
Swisse
地球乐园
美丽营养 一然生物
*气泡大小为各企业已上市产品数量
中国口腔益生菌产品剂型分布
片剂 粉剂
压片糖果
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发展驱动因素(1/2)—医疗资源与居民健康意识助力市场扩容
口腔医疗资源丰富度提升显著增强居民诊疗可及性 ，健康问题凸显
推动保健消费日常化。科学认知深化驱动益生菌微生态维稳价值获
广泛认同，居民接受度与购买意愿双升持续拓宽市场扩容空间
◼ 中国口腔医疗资源丰富度提升，居民口腔诊疗可及性相应上涨
根据美团医疗于2023年面向中国居民进行的一项口腔健康调查数据显示 ，居民口腔健康问题已在近年跃居
国民健康问题前五位 ，伴随中国诊疗水平的不断提升和医疗基础建设的全面铺开 ，本土口腔专科医院已在
2021年突破千家，根据其逐年稳定上升的趋势，预计2024年中国口腔专科医院共计可达1,200家。口腔问题
检出概率的提升引导居民逐步将口腔保健产品纳入日常消费规划。
来源：专利顾如，企业官网，国家市监局，头豹研究院
中国口腔专科医院数量，2019-2024E
◼ 居民健康意识呈现科学化发展趋势 ，驱动口腔益
生菌市场扩容
口腔益生菌以其优质的微生态维稳作用机制 ，带动
科研领域的广泛覆盖 ，创新研究成果和新产品频发 ，
成为居民有能力负担且需求较为广阔的领域之一 。
调查显示，当前已有超过70%的居民对益生菌保有一
定的了解 ，同时有超过半数的居民能够正确认识到
益生菌的有效性与其活性存在直接联系 。伴随居民
对口腔益生菌科学认知水平的不断提升 ，居民对日
常口腔健康管理和益生菌产品的接受程度均呈现稳
步上升趋势 。根据国家卫健委对于中国居民口腔健
康的调查数据显示 ，有意愿接受专业诊疗的口腔疾
病患者占比已突破40%，同时居民对于益生菌的接受
程度也由2018年的不足10%增至2023年的近15%。综
合来看，中国口腔医疗的稳步发展为口腔益生菌营
造了广阔的发展空间 ，居民的科学认知与购买意愿
成为带动市场扩容的主要因素 。随着中国口腔问题
检出率和居民健康意识的不断提升 ，口腔益生菌市
场有望在未来实现更大的发展和突破。
单位：家
*数据来源于国家卫健委发布的历年健康卫生统计年鉴 ，目前健康卫生统计年鉴仅更新至 2022年数据 ，
2023年及2024年数据通过对历史数据进行二元拟合得出
810
970 1,029 1,133 1,243 1,345
2019 2020 2021 2022 2023E 2024E
中国口腔专科医院诊疗人次数，2019-2024E
单位：千万人次
1,011 831 1,045 1,294 1,596 1,965
407 368
405
444
487
533
2019 2020 2021 2022 2023 2024E
1,418
1,199
1,450
1,738
2,083
2,498
公立医院 民营医院
中国居民对益生菌认知程度
单位：%
19.0%
52.0%
29.0% 是
否
不清楚
益生菌是否
为死菌？
77.0%
13.0%
10.0% 有
没有
不确定
益生菌和益
生元有区别
吗？
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发展驱动因素 (2/2) —市场多元化需求引导玩家多维竞争
多元化口腔健康需求驱动益生菌产品创新升级 ，多功能特性拓展至
跨领域健康效益。企业通过临床验证的协同健康价值提升市场竞争
力，以微生态平衡技术构建多维护城河强化品牌壁垒
BLIS K12治疗口腔疾病疗效
◼ 中国居民对口腔益生菌的多元化需求推动
产品创新
当前，中国居民对于口腔益生菌的消费需求呈
现出多元化发展趋势，这主要归因于居民健康
意识的提升和对口腔健康的重视。随着生活水
平的提高和科学知识的普及，消费者对口腔益
生菌产品的使用场景提出了更高要求。除了传
统的改善口腔异味、缓解口腔不适和解决牙周
问题外，消费者更期待口腔益生菌产品能够覆
盖更多的疾病领域，多功能性益生菌产品因其
广泛的适用性和综合健康效益，日渐受到更高
的关注。
◼ 通过满足更广泛的健康需求 ，生产企业在
市场竞争力方面得到显著提升
普诺碧于 2023年推出益生菌口腔健康概念新
品BLIS by Probi普诺碧，其创新点在于核心菌
株BLIS K12和BLIS M18能够在口腔中定植，并
以此维持口腔有益细菌的健康水平，从而改善
口腔微生态平衡，减少口腔异味。同时经临床
试验证实，其新产品对于上呼吸道和耳鼻喉健
康问题也具有一定的改善作用。临床试验数据
显示，服用BLIS K12达14天的口臭患者口腔内
的感官测试分数较试验开始前提升30分，同期
对照组患者分数提升仅约为10分。另外对于存
在耳鼻喉不适的儿童，服用BLIS K12 90天后，
反复感染链球菌的儿童患病率降低 92%。通过
这一创新产品，消费者更为广泛的口腔健康需
求得到了满足，普诺碧由此引领中国口腔益生
菌消费市场逐步扩大，同时品牌的市场竞争实
力稳步增强。
患者口腔异味改善程度（感官测试分数）
-51.7
-37.9
-24.8
-43.4
-29.9 -27.1
第1天 第7天 第14天
BLIS K12 对照组
儿童链球菌和病毒性咽炎/扁桃体炎改善程度（发作次数）
94.5
2.5
90.3 83.8
第1天 第90天
BLIS K12 对照组
儿童链球菌感染和急性中耳炎改善程度（6个月后发作概率）
16.2
44.649.1
80.5
链球菌 病毒性咽炎
BLIS K12 对照组
来源：新营养，头豹研究院
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行业长期展望(1/2) —菌株抗炎潜力及功效价值成为发展重心
唾液链球菌k12通过抗炎抗菌机制验证微生态干预价值，监管准入后有
望扩容市场。产品创新聚焦功能细分与临床实证，高活性菌株定向开发
强化细分场景效能，科研背书与消费信赖双向赋能行业增长动能
◼ 临床试验证实唾液链球菌 K12在抗炎抗菌方面的潜力 ，未来如获批添加进入口腔益生菌产品 ，有望带动
市场规模进一步扩大
科研人员基于唾液链球菌K12在口腔微生态平衡和抗炎抗菌方面的潜力 ，针对其改善口咽炎症的能力展开试
验。结果表明，唾液链球菌K12能够通过产生唾液素A2和唾液素B等细菌素样抗菌物质，有效抑制病原菌的
生长和黏附，并通过抑制NF-κB通路，减少炎症因子如IL-8的分泌，从而减轻炎症反应。研究者建议，唾液
链球菌K12可以作为一种有效的益生菌，用于预防和改善口腔及口咽部的炎症和感染 。基于这一试验结果可
以看出，随着临床研究的不断深入 ，益生菌所能够改善的口腔和口咽症状类型逐步得到扩充 。未来唾液链
球菌K12如经国家卫健委和国家市场监督管理局批准，能够用于相关口腔症状缓解的益生菌产品添加，口腔
益生菌的市场规模有望再次扩大。
来源：中国医师杂志，Microorganisms，头豹研究院
◼ 口腔益生菌产品当下发展着重于功能和含量的细
分，临床试验结果为口腔抗菌益生菌提供坚实背
书，有效成分创新可满足多元化市场需求并提升
消费者信赖度，从而推动市场规模上升
口腔益生菌的发展历经多个阶段 ，从源头菌株的自
主供给能力增强 ，到多重作用功效的探索 ，再到抑
菌抗炎理念的广泛接受 。至今，口腔益生菌产品的
研发创新重点关注功能和含量的细分 ，以多元化产
品充分满足消费者的选购需求 。2024年，意大利科
研人员选中包括乳酸乳杆菌 、干酪乳杆菌和双歧杆
菌等在内的十种益生菌菌株 ，对其进行针对变形链
球菌和牙龈卟啉单胞菌的抗菌和抗黏附试验 。结果
表明，植物乳杆菌PBS067、鼠李糖乳杆菌LRH020、
副乳酸杆菌LPC 1101、副乳酸杆菌LPC 1082和副乳
酸杆菌LPC 1114在所有测试中均对口腔病原菌表现
出显著的抑制效果 。这一试验结果为口腔益生菌生
产厂商提供了产品创新思路 。生产厂商未来期间如
有意愿推出“改善龋齿益生菌”或“牙周炎改善益生菌 ”
类具有强市场定向的益生菌产品 ，可以将在试验中
表现出显著效果的菌株作为主要成分添加 。在积极
覆盖细分市场的基础上 ，临床试验背书可提升消费
者信赖程度，共同拉动口腔益生菌市场规模上升。
a b c d e f g h
108
106
104
102
益生菌对口腔病原微生物的抑制作用
变形链球菌病原体计数
a b c d e f g h
108
106
104
102
伴放线放线杆菌病原体计数
干酪乳杆菌030 鼠李糖乳杆菌050
植物乳杆菌PBS 067 鼠李糖乳杆菌LRH 020
副乳酸杆菌LPC 1101 副乳酸杆菌LPC 1082
副乳酸杆菌LPC 1114 对照组
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行业长期展望(2/2) —益生菌入药成趋势，监管体系面临变革
全球益生菌临床研究聚焦消化道健康机制探索 ，催生益生菌药物概
念创新。药品监管体系演进将驱动研发与质控体系双升级 ，重塑行
业合规竞争维度
来源：中国医师杂志，Microorganisms，MedComm，头豹研究院
◼ 全球益生菌临床研究聚焦消化道影响 ，推动益生菌药物概念提出 ，未来药品监管将促使企业在研发和
质量控制方面投入更多资源
21世纪初至今，全球科研人员为进一步探索益生菌作用机制并挖掘潜在创新思路 ，在益生菌领域的临床研
究发力，从数据来看，多因素导致的感染症状、腹泻和肠易激综合征相关研究分别以49项、86项和67项成
为益生菌临床研究的热门赛道，可见益生菌的临床研究与落地生产环节重点关注饮食摄入带来的消化道影
响。基于此，兰州大学生命科学学院的科研团队通过系统综述和临床试验 ，提出了益生菌药物的概念。该
团队通过分析肠道微生物群在人体健康中的关键作用 ，以及传统药物在治疗肠道微生物失衡相关疾病中的
局限性，系统总结了益生菌、益生元和后生元在维护健康和改善疾病方面的有效性和机制 。研究指出，益
生菌能够通过调节肠道微生物群，增强肠道屏障功能和免疫系统，从而预防多种疾病。对于口腔疾病，益
生菌药物可通过竞争性机制抑制病原菌的生长和定植 ，减少炎症因子的分泌，从而显著改善牙周炎、口腔
溃疡等问题。此外，益生菌还能够通过产生抗菌物质，直接抑制口腔病原菌的活性，进一步提升口腔健康。
目前，益生菌的监管体系归属于保健食品类别 ，未来如有益生菌药品类别的新产品上市 ，其研发、上市和
商业化路径将受到药品监管体系的管理 ，合规性将成为益生菌药物生产企业需要面临的重要竞争维度之一 。
药品监管体系的严格要求将促使企业在产品研发和质量控制方面投入更多资源 ，以确保产品的安全性和有
效性。
脑部疾病
心脏疾病
呼吸道疾病
肝部疾病 慢性肾病
代谢疾病
消化疾病 糖尿病
阴道炎
癌症
炎症性肠病
疾病发作 疾病治疗
菌群失调 菌群构建
益生菌在疾病治疗方面的潜力
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内容
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对产业及细分行业进行现状梳
理和趋势洞察，输出全局观深
度研究报告
面向投资并购和商业决策，评
估标的公司的商业前景、价值
及风险
研究覆盖国民经济19+核心产
业，内容可授权引用至上市文
件、年报
头豹 业务合作
全球视野 · 本土洞察 · 助力企业把握市场先机
核心业务
业务咨询
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办公地点
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首席分析师
荆婧
行业分析师
深圳办公室
广东省深圳市南山区粤海街道华
润置地大厦E座4105室
邮编： 518057
上海办公室
上海市静安区南京西路 1717号
会德丰国际广场2701室
邮编： 200040
南京办公室
江苏省南京市栖霞区经济开发
区兴智科技园B栋401
邮编： 210046
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方法论
◆ 头豹研究院布局中国市场，深入研究19大行业，持续跟踪532个垂直行业的市场变化，已沉淀超过100万
行业研究价值数据元素，完成超过1万个独立的研究咨询项目。
◆ 头豹研究院依托中国活跃的经济环境 ，研究内容覆盖整个行业发展周期 ，伴随着行业内企业的创立 ，发
展，扩张，到企业上市及上市后的成熟期 ，头豹各行业研究员积极探索和评估行业中多变的产业模式 ，
企业的商业模式和运营模式，以专业视野解读行业的沿革。
◆ 头豹研究院融合传统与新型的研究方法论 ，采用自主研发算法，结合行业交叉大数据，通过多元化调研
方法，挖掘定量数据背后根因，剖析定性内容背后的逻辑 ，客观真实地阐述行业现状 ，前瞻性地预测行
业未来发展趋势，在研究院的每一份研究报告中，完整地呈现行业的过去，现在和未来。
◆ 头豹研究院密切关注行业发展最新动向 ，报告内容及数据会随着行业发展 、技术革新、竞争格局变化、
政策法规颁布、市场调研深入，保持不断更新与优化。
◆ 头豹研究院秉承匠心研究，砥砺前行的宗旨，以战略发展的视角分析行业 ，从执行落地的层面阐述观点 ，
为每一位读者提供有深度有价值的研究报告。
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