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[Tabl e_StockInfo] 2026 年 10 月 31 日
证 券研究报告 •2026 三 季报点评
买入 （ 维持）
当前价： 30.15 元
伊利股份（600887） 食 品饮料 目标价： —— 元（ 6 个月）
Q3 收入保持增长， 减值与税负仍压制利润释放
投资要点 ：
西 南证券研究 院
[Table_Author] 分析师：朱会振
执业证号：S1250513110001
电话： 023-63786049
邮箱： zhz@swsc.com.cn
分析师：舒尚立
执业证号：S1250523070009
电话： 023-63786049
邮箱： ssl@swsc.com.cn
[Table_QuotePic] 相 对指数表现
数据来源：聚源数据
基 础数据
[Table_BaseData] 总股本 (亿股) 63.25
流通 A 股(亿股) 62.94
52 周内股价区间(元) 23.96-30.15
总市值 (亿元) 1,907.10
总资产 (亿元) 1,570.52
每股净资产(元) 8.99
相关 研究
[T able_Report] 1. 伊利股份 （600887） ： 液奶企稳冷饮提速，
减值拖累 Q2 利润 (2026-08-31)
2. 伊利股份（ 600887）：2025顺利收官，
26Q1 液奶恢复增长 (2026-05-06)
[Table_Summary] 事件：公司发布2026年三季报， 前三季度实现营业收入935.8亿元， 同比+3.6%；
归母净利润 88.0亿元，同比-15.6%；扣非归母净利润85.3 亿元， 同比-15.5%。
其中 26Q3 实现营业收入 292.5 亿元，同比+2.4%；归母净利润 30.5 亿元，同
比-5.6%；扣非归母净利润29.4 亿元，同比-4.9%。
液奶与奶粉业务保持正增长，直营渠道延续较快增长。1、分产品看，Q3 液体
乳、 奶粉及奶制品、 冷饮产品、 其他产品分别实现主营收入191.3/79.8/10.4/7.5
亿元，同比分别+1.7%/+3.8%/-12.8%/+26.8%。液体乳与奶粉及奶制品延续正
增长，是当季主营收入的主要支撑；冷饮单季收入回落，其他产品增速较快，
但收入基数相对较小。2、 分销售模式看，Q3 经销/直营收入为 271.7/17.3亿元，
同比+0.3%/+45.1%；直营模式实现高速增长。3、分区域看，Q3 华北、华南、
华中、华东及其他区域收入分别为 84.2/69.6/55.6/42.5/37.1亿元，其中华北、
华中分别增长 3.2%/4.3%，华东小幅下降，区域表现整体稳中有分化。
毛利率和费用率改善，但所得税及资产减值拖累利润转化。毛利率方面，Q3 综
合毛利率约 34.4%，同比提升约 0.7 个百分点；费用率方面，Q3 销售、管理及
研发费用率分别约 18.2%/3.9%/0.8%，同比分别下降约 0.1/0.1/0.1个百分点，
当季毛利及费用效率有所改善 。所得税费用按同口径季度拆分同比增长约
35.2%，此外，前三季度资产减值损失约25.4 亿元，上年同期约 3.6 亿元，较
大幅度增加；相关压力主要来自澳优相关商誉及存货减值。综合来看，26Q3公
司净利率为 10.7%，同比-0.5pp。
液奶稳健增长与非液奶业务拓展提供支撑，后续关注经营修复及利润转化。公
司液奶业务已恢复正增长，奶粉及奶制品仍有增长，直营渠道和其他产品也在
拓展，为收入端提供一定支撑。后续一方面需继续关注液奶产品结构和终端动
销，另一方面需观察奶粉及奶制品业务、尤其澳优相关业务经营修复及减值影
响变化； 冷饮Q3 回落也需要后续销售节奏验证。 盈利端虽然毛利率和费用率有
所改善，但前三季度资产减值仍高、所得税费用同比上升，短期利润表现可能
继续弱于收入表现。若减值影响逐步减弱、渠道经营恢复并维持费用效率，利
润端有望逐步改善。
盈利预测与投资建议：预计 2026-2028 年 EPS 分别为 1.59 元、2.05 元、2.28
元，对应动态 PE 分别为 19 倍、15 倍、13 倍，维持“买入”评级。
风险提示：原奶价格持续上涨风险；行业竞争加剧风险；商誉计提大额减值损
失风险；食品安全风险；乳制品下游需求持续疲软风险。
[Table_MainProfit] 指标 /年度 2025A 2026E 2027E 2028E
营业收入（亿元） 1159.31 1217.46 1273.92 1324.58
增长率 0.13% 5.02% 4.64% 3.98%
归属母公司净利润（亿元） 115.65 100.67 129.54 144.39
增长率 36.82% -12.96% 28.68% 11.46%
每股收益 EPS（元） 1.83 1.59 2.05 2.28
净资产收益率 ROE 19.67% 17.52% 21.64% 23.90%
PE 16 19 15 13
PB 3.26 3.33 3.20 3.17
数据来源：Wind ，
西南证券
-15%
-9%
-3%
3%
10%
16%
25/10 25/12 26/2 26/4 26/6 26/8
伊利股份 沪深300
伊 利股份（ 600887） 2026 三 季报点评
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附表：财务预测与估值
[Table_ProfitDetail] 利润表（亿元） 2025A 2026E 2027E 2028E
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0
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A
现金流量表（亿元） 2025A 2026E 2027E 2028E
营业收入 1159.31 1217.46 1273.92 1324.58 净利润 115.14 100.22 128.97 143.75
营业成本 756.54 791.73 824.83 851.32 折旧与摊销 44.42 43.34 43.67 43.79
营业税金及附加 6.72 7.28 7.62 7.92 财务费用 -6.91 13.84 12.35 10.38
销售费用 215.45 224.01 231.85 242.40 资产减值损失 -7.30 14.00 -6.00 -9.00
管理费用 46.96 49.92 52.23 54.31 经营营运资本变动 -37.37 -113.26 3.77 -5.01
财务费用 -6.91 13.84 12.35 10.38 其他 35.46 -11.76 5.14 8.48
资产减值损失 -7.30 14.00 -6.00 -9.00 经营活动现金流净额 143.44 46.39 187.89 192.40
投资收益 1.47 0.00 0.00 0.00 资本支出 16.95 0.00 0.00 0.00
公允价值变动损益 0.38 0.56 0.36 0.43 其他 -94.91 137.51 0.36 0.43
其他经营损益 0.00 0.00 0.00 0.00 投资活动现金流净额 -77.96 137.51 0.36 0.43
营业利润 135.28 117.23 151.39 167.69 短期借款 92.76 -85.51 -65.08 -39.19
其他非经营损益 -5.34 -2.69 -4.00 -3.40 长期借款 -42.14 0.00 0.00 0.00
利润总额 129.94 114.54 147.39 164.29 股权融资 -9.90 0.00 0.00 0.00
所得税 14.80 14.32 18.42 20.54 支付股利 -107.53 -115.33 -105.17 -138.20
净利润 115.14 100.22 128.97 143.75 其他 -67.92 -56.26 -12.35 -10.38
少数股东损益 -0.51 -0.45 -0.57 -0.64 筹资活动现金流净额 -134.73 -257.10 -182.60 -187.76
归属母公司股东净利润 115.65 100.67 129.54 144.39 现金流量净额 -68.69 -73.20 5.65 5.07
资产负债表（亿元） 2025A 2026E 2027E 2028E 财务分析指标 2025A 2026E 2027E 2028E
货币资金 194.95 121.75 127.39 132.46 成长能力
应收和预付款项 43.12 44.92 46.92 48.77 销售收入增长率 0.13% 5.02% 4.64% 3.98%
存货 108.23 110.23 115.77 119.85 营业利润增长率 32.86% -13.34% 29.14% 10.76%
其他流动资产 317.39 187.89 196.60 204.42 净利润增长率 36.04% -12.96% 28.68% 11.46%
长期股权投资 41.44 41.44 41.44 41.44 EBITDA增长率 22.94% 0.94% 18.91% 6.97%
投资性房地产 7.06 7.06 7.06 7.06 获利能力
固定资产和在建工程 357.40 317.45 277.17 236.76 毛利率 34.74% 34.97% 35.25% 35.73%
无形资产和开发支出 69.37 66.00 62.63 59.26 三费率 22.04% 23.64% 23.27% 23.18%
其他非流动资产 382.02 382.00 381.99 381.97 净利率 9.93% 8.23% 10.12% 10.85%
资产总计 1520.99 1278.73 1256.95 1231.98 ROE 19.67% 17.52% 21.64% 23.90%
短期借款 456.31 370.79 305.72 266.53 ROA 7.57% 7.84% 10.26% 11.67%
应付和预收款项 172.89 187.13 192.65 199.01 ROIC 26.28% 23.86% 28.85% 33.93%
长期借款 4.72 4.72 4.72 4.72 EBITDA/销售收入 14.90% 14.33% 16.28% 16.75%
其他负债 301.62 144.01 158.00 160.31 营运能力
负债合计 935.54 706.66 661.10 630.57 总资产周转率 0.76 0.87 1.00 1.06
股本 63.25 63.25 63.25 63.25 固定资产周转率 3.36 3.72 4.36 5.22
资本公积 122.62 122.62 122.62 122.62 应收账款周转率 37.54 37.89 38.26 37.98
留存收益 362.41 347.75 372.11 378.31 存货周转率 6.66 6.96 6.94 6.91
归属母公司股东权益 546.56 533.62 557.99 564.19 销售商品提 供劳务收 到现金 /营 业收 入 108.49% — — —
少数股东权益 38.89 38.44 37.87 37.23 资本结构
股东权益合计 585.44 572.06 595.86 601.41 资产负债率 61.51% 55.26% 52.60% 51.18%
负债和股东权益合计 1520.99 1278.73 1256.95 1231.98 带息债务 /总负债 49.28% 53.14% 46.96% 43.02%
流动比率 0.73 0.68 0.77 0.83
业绩和估值指标 2025A 2026E 2027E 2028E 速动比率 0.61 0.52 0.58 0.64
EBITDA 172.79 174.42 207.41 221.86 股利支付率 92.98% 114.57% 81.19% 95.71%
PE 16.49 18.94 14.72 13.21 每股指标
PB 3.26 3.33 3.20 3.17 每股收益 1.83 1.59 2.05 2.28
PS 1.65 1.57 1.50 1.44 每股净资产 9.26 9.04 9.42 9.51
EV/EBITDA 10.50 10.08 8.13 7.40 每股经营现金 2.27 0.73 2.97 3.04
股息率 5.64% 6.05% 5.51% 7.25% 每股股利 1.70 1.82 1.66 2.18
数据来源：Wind，西南证券
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分析师承诺
本报告署名分析师具有中国证券业协会授予的证券投资咨询执业资格并注册为证券分析师，报告所采用的数据均
来自合法合规渠道，分析逻辑基于分析师的职业理解，通过合理判断得出结论，独立、客观地出具本报告。分析师承
诺不曾因，不因，也将不会因本报告中的具体推荐意见或观点而直接或间接获取任何形式的补偿。
投资评级说明
报告中投资建议所涉及的评级分为公司评级和行业评级（另有说明的除外） 。评级标准为报告发布日后 6 个月内
的相对市场表现，即：以报告发布日后 6 个月内公司股价（或行业指数）相对同期相关证券市场代表性指数的涨跌幅
作为基准。其中：A 股市场以沪深 300 指数为基准， 新三板市场以三板成指 （针对协议转让标的） 或三板做市指数 （针
对做市转让标的）为基准；香港市场以恒生指数为基准；美国市场以纳斯达克综合指数或标普 500 指数为基准。
公司评级
买入：未来 6 个月内，个股相对同期相关证券市场代表性指数涨幅在 20%以上
持有：未来 6 个月内，个股相对同期相关证券市场代表性指数涨幅介于 10%与 20%之间
中性：未来 6 个月内，个股相对同期相关证券市场代表性指数涨幅介于 -10%与 10%之间
回避：未来 6 个月内，个股相对同期相关证券市场代表性指数涨幅介于 -20%与-10%之间
卖出：未来 6 个月内，个股相对同期相关证券市场代表性指数涨幅在 -20%以下
行业评级
强于大市：未来 6 个月内，行业整体回报高于同期相关证券市场代表性指数 5%以上
跟随大市：未来 6 个月内，行业整体回报介于同期相关证券市场代表性指数 -5%与 5%之间
弱于大市：未来 6 个月内，行业整体回报低于同期相关证券市场代表性指数 -5%以下
重要声明
西南证券股份有限公司（以下简 称“本公司”）具有中国证券监督管理委员会核准的证券投资咨询业务资格。
本公司与作者在自身所知情范围内，与本报告中所评价或推荐的证券不存在法律法规要求披露或采取限制、静默
措施的利益冲突。
《证券期货投资者适当性管理办法》于 2017 年 7 月 1 日起正式实施，本报告仅供本公司签约客户使用，若您并
非本公司签约客户，为控制投资风险，请取消接收、订阅或使用本报告中的任何信息。本公司也不会因接收人收到、
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